Description:
Pengen posting resep ahh.. jd inget blognya Teh Maya, balik kemari dr Nihon belum ada kabar jg tuh, salahnya aku gak minta no kontaknya. Soalnya mo nagih oleh2 nih :D kekeke... Dibawah ini adalah postingannya:

Ada tetangga tanya resep Chicken Katsu, lalu saya bikin surpraise buatnya dg mosting tema tsb (he2.. )Met mencoba buat yang ingin mencoba, saya juga baru mau nyoba.. rasa tanggung jawab masing2 deh..:">...

Ukuran porsi: 2 orang

Ingredients:
Chicken katsu:

* 1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
* 1 sendok makan kecap asin
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 cm jahe, parut
* 1 siung bawang putih, cincang halus
* 1 butir telur, kocok
* 100 gram tepung parnir

Salad kol:

* 150 gram kol, iris halus
* 2 sendok makan thousand island/Mayonese

Acar lobak:

* 100 gram lobak, serut kasar
* 100 gram wortel, serut kasar
* 2 sendok makan gula pasir
* 1 sendok teh garam
* 1 sendok teh cuka

Directions:
Chicken katsu: lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.

Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi.

Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.

Salad kol: taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island/mayonese.

Acar lobak: campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.

Biasanya chicken katsu disajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak.


dari: resepmami.com
sumber: http://fmayaa.blogspot.com/2005_11_01_fmayaa_archive.html